5 tipp a tökéletes borkóstoláshoz

  • 2021-10-19

Hasznos és bevált tippek a tökéletes borkóstoláshoz. Csak próbálja ki őket, és az élmény garantált lesz.

A kóstoló események és túrák fantasztikus élmények a bor szerelmeseinek, különösen akkor, ha jól felkészültek a zavartalan és megfelelő kóstolásra. Ebben a cikkben összefoglaltuk az öt legfontosabb tippet a tökéletes borkóstoláshoz.

1. Étkezési ajánlások a borkóstolás előtt

Ha tudja, hogy részt vesz egy borkóstoló túrán vagy rendezvényen, próbálja meg elkerülni az intenzív ízű és fűszeres ételeket. Valamint mi sem javasoljuk a fogmosást közvetlenül a borkóstolás előtt.

Miért? Mivel a fűszerek és a fogkrém félrevezethetik az ízlést, és így károsíthatják a tapasztalatokat. Bár az alma evés segít semlegesíteni az összes hatást.

2. Folytassa a borok ajánlott sorrendjével és kóstolási módszerével

A borkóstolásnak saját kultúrája, etikettje és ajánlott módszere van. Nem javasoljuk más módszer kipróbálását vagy követését. Először is jobb tiszteletben tartani a szervező ütemtervét. Másrészt a megfelelő sorrend betartásával klasszikus élményben lehet része.

Tehát, amint üvegről üvegre halad, először csak nézze meg a bor színét. Ezután lassan és gyengéden szagolja meg. Ezt követően jöhet a kóstolás, és végül összefoglalhatod, mit éreztél és tapasztaltál.

Csak néhány szót ejtsünk a borrendelésekről, a kóstoló eseményeket fehérborokkal kell kezdeni. Aztán jöhet a rozé és végül a vörös.

3. A pohár megfelelő tartásának módja a borkóstolás során

A legtöbb kóstoló rendezvényen a bort hosszú szárú poharakba töltik. Általában a fehérborok és a rozé esetében a poharak keskenyebbek lehetnek, a kerekebbek és gazdagabb poharak általában a vörös boroké.

Akár az asztaltól, akár egy tálcáról veszi, akár valaki átadja Önnek, nem javasoljuk, hogy megragadja az üveg falát. Ha úgy érzi könnyebb és biztonságosabb is lenne, csak felejtse el.

Ehelyett egyszerűen tartsa az üveget a szár tövénél a hüvelyk-, mutató- és középső ujja között. Így kényelmesen tarthatja.

4. Egy kicsit több információ a borkóstolás megfelelő módjáról

Soha ne felejtsük el, hogy a bort kis kortyokban kell élvezni. Ezért próbálja meg elkerülni a pohár tartalmának egyidejű lehúzását, még a bor íze is nagyszerűbb lesz. Ha az ön által kóstolt bor kiváló volt, csak kérjen újrakóstolást.

Amikor a bor illatát szeretné érezni, a pohár közepét szagolja, ahelyett hogy a szélénél tenné. Ez azért fontos, mert az alkohol kicsapódik az üveg szélén. Így fedezheti fel az igazi aromát a pohár közepén való szagolással.

5. A legjobb idő a borkóstolásra

Érdekes, hogy 10 és 11 óra közötti idő a legjobb alkalom az emberi szervezet számára a bor kóstolására. Bár elég furcsa lenne reggelente borkóstolót szervezni, különösen munkanapokon.

Ha azonban néhány híres és klasszikus borvidéken nyaral, nyaralását így tervezheti meg. Például az időzóna optimális lehet a pincelátogatás ütemezéséhez és a tökéletes borkóstoláshoz.