Az antioxidánsok legfőbb szerepe, hogy gátolják a szervezet építőanyagainak kémiai sérülését, amely az igen reakcióképes szabad gyökök oxidálóhatásának eredményeképpen jön létre.
A káros kémiai reakciók és az így létrejövő molekuláris károsodások, avagy mutációk megakadályozásával védenek többek között a rosszindulatú daganatos folyamatok kialakulása ellen is.
Vigyázzon az egészségére és kis mennyiségben fogyasszon az alábbi fajták közül: rozé, merlot, portugiser, zweigelt, pinot noir, cabernet sauvignon.
Ha pedig professzionálisan szeretné tárolni borait és tökéletes hőmérsékleten fogyasztani őket, fedezze fel borhűtő kollekciónkat.